蛤蜊蒸蛋

• 
  1

  提前将蛤蜊用盐水浸泡让其吐尽泥沙，然后用刷子将蛤蜊表面洗干净

2

水烧开，放入点料酒里面，然后将蛤蜊倒入

3

煮至开口立即关火捞出

4

将煮好的蛤蜊沥干水分排放在盘中

5

鸡蛋打散

6

加入盐和凉开水里面

7

倒入盘中

8

中火蒸10分钟左右

9

成品