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食材明细
炸酥饼的做法步骤
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1将酥皮用所有材料混合到一起,揉成光滑的面团!
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将油酥用的所有材料混合,制成油酥!3
放入油酥,把油酥平摊开!4
像叠被子一样包好,然后擀平!5
擀平之后在卷起来,然后此步骤重复两三次,卷起擀开!6
最后一次不用擀平,直接擀两下就可以了!7
然后用刀竖着切开,如图这样,然后稍微整理一下!8
用擀面杖稍微擀两下,放到烤盘上摆好!9
锅里倒入九三大豆油,烧热至八成放入酥饼炸制金黄色,就可以了!10
用到的是九三的大豆油!11
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使用的厨具:炒锅