【补中益气、清热生津】——南瓜绿豆糯米糍

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“我承认我特爱吃甜食糯米糍就跟不用说啦,我的最爱啊。。。在网络上搜一搜,刚好看到南瓜的帖子,有这么一句南瓜太配宜忌的小公式:【南瓜+绿豆=补中益气、清热生津。】南瓜可补中益气,降低血糖;绿豆有清热解毒、生津止渴的作用,与南瓜同食有很好的保健作用。来吧来吧。。。。。。糯米糍呀。。。。。。”

食材明细

主料

【补中益气、清热生津】——南瓜绿豆糯米糍的做法步骤

  • 【补中益气、清热生津】——南瓜绿豆糯米糍的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 【补中益气、清热生津】——南瓜绿豆糯米糍的做法步骤:2
    2
    南瓜洗净,切片,上锅蒸熟后碾成泥
  • 【补中益气、清热生津】——南瓜绿豆糯米糍的做法步骤:3
    3
    糯米粉,南瓜泥和成面团
  • 【补中益气、清热生津】——南瓜绿豆糯米糍的做法步骤:4
    4
    水开后,掰一块面团,擀开,煮至浮起
  • 【补中益气、清热生津】——南瓜绿豆糯米糍的做法步骤:5
    5
    生熟糯米面团和在一起
  • 【补中益气、清热生津】——南瓜绿豆糯米糍的做法步骤:6
    6
    和好面团后,取一块包入绿豆泥
  • 【补中益气、清热生津】——南瓜绿豆糯米糍的做法步骤:7
    7
    盘子刷一层薄油,放上已包入绿豆泥的糯米糍生胚,上锅蒸20分钟左右(期间可以揭开看看,熟透即可)
  • 【补中益气、清热生津】——南瓜绿豆糯米糍的做法步骤:8
    8
    蒸熟的糯米面团在熟糯米粉滚一下,即可
  • 【温馨提示】上锅蒸,盘子要刷油(防粘)码放糯米糍一定要有空隙,不然糯米糍熟后会倾泄,就会粘一起了 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 小吃   常见菜式   清热解毒  

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