““这款面包做了已经有些日子了,都没和大家分享,主要原因还是做得不够好,今天拿出来也不算太晚吧。。。。一起喝大家分享自己做的红豆加到自己做的面包里,味道是棒棒的哦。。。” ”
食材明细
蜜红豆面包的做法步骤
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1把材料按先液体再面粉最后再放酵母粉的顺序放入面包机桶里。
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按面包标准程序揉成团后,加入黄油。3
揉成手套膜。4
发酵1小时左右,放入冰箱冷藏3--8小时。5
拿出排气。6
分成小剂子。7
擀成椭圆形。8
卷起来,重复2-3次,松弛5分钟。9
擀开,放上蜜红豆。10
均匀的摊开。11
卷起来。12
把容器刷上油,放入做好的面包坯。13
进行二次发酵,成两倍大时,刷上蛋液。14
撒上芝麻。15
放入烤箱上下火,180度25分钟。16
烤好后,拿出放凉脱模。17
没凉透切了,切得不好看。。。一定要等凉透再切。。
1,冷藏发酵可以让面包老化的慢,2-3天都会很柔软。2,以自家的烤箱温度为准。 -使用的厨具:面包机、电烤箱