““芹菜具有较高的药用价值，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。混合茶干、肉丝一起炒，荤素搭配，营养均衡。” ”
食材明细
肉丝茶干炒芹菜的做法步骤
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1芹菜去杂质洗净，切段。
2
茶干切丝，用开水泡一下捞出。
3
猪腿肉洗净切丝.用料酒，盐，姜末，淀粉搅拌入味。
4
锅里油热，放下茶干丝煸炒一下盛出。
5
锅里油热，放下肉丝煸炒至转色。
6
放下芹菜，加些料酒煸炒。
7
待芹菜发蔫，放下茶干。
8
加盐，鸡精，煸匀即可。
芹菜叶子营养很好，可以吃 -使用的厨具：炒锅
