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老醋黄瓜拌蜇头
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食材明细
主料
蜇头
500克
黄瓜
3个
香菜
30克
蒜泥
3勺
辅料
陈醋
3勺
涝汁
2勺
糖
1勺
盐
3匙
味精
0.5匙
白芝麻
1勺
酸咸
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
老醋黄瓜拌蜇头的做法步骤
1
刚买回来的蜇头非常咸,需要用水浸泡一天,我这是浸泡好的蜇头
2
买的蜇头比较大用刀片成需要的大小
3
黄瓜洗净拍成块状
4
将片好的蜇头用开水烫一下捞出再冷水中冲凉沥干水分备用
5
备好的原料放入容器中加入蒜泥和调料开始拌匀即可
6
拌好的老醋黄瓜蜇头装入盘中
7
即爽口又开胃的小菜送给亲们品尝哦
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