豆沙面包

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  除黄油外所有东西混合揉至出膜，留出少许蛋液刷表面。个人感觉没必要非得揉出手套膜，揉面过程中开始很黏，不要再加面粉慢慢就好了。

2

盖上保鲜膜放室外发酵，我的大约发了一小时

3

发酵至两倍大就差不多了

4

面团裹保鲜膜松弛15分钟，分成六等份， 取一块擀成椭圆形包入豆沙

5

想包饺子一样收口捏紧 收口向下擀开用刀划几道口，口子面向下卷起来环成圆形，裹上保鲜膜室外二次发酵30分钟

6

烤箱预热5分钟取下保鲜膜放入烤箱，上下管140度25分钟，最后五分钟取出刷蛋液撒椰蓉。大功告成