韩式拌饭

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/03/201512030910210819.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“上次在韩式料理店吃了石锅拌饭,回家自己拌了,自己改良了放的湖南辣椒酱没有甜味,符合国情味道更加好哦!”

食材明细

主料
辅料

韩式拌饭的做法步骤

  • 韩式拌饭的做法步骤:1
    1
    米饭煮熟因为是拌饭最好煮硬一点。
  • 韩式拌饭的做法步骤:2
    2
    黄瓜切丝放适量盐腌渍5分钟将腌渍出来的水挤去。
  • 韩式拌饭的做法步骤:3
    3
    红萝卜切丝,平菇撕成条。
  • 韩式拌饭的做法步骤:4
    4
    牛肉切碎末放料酒,老抽,盐,淀粉拌匀腌渍5分钟
  • 韩式拌饭的做法步骤:5
    5
    清水烧开滴少许植物油放适量盐放西兰花绰水,水滚捞出来放凉水里浸泡保持翠绿。西兰花
  • 韩式拌饭的做法步骤:6
    6
    红萝卜丝用植物油放少许盐炒至变软。
  • 韩式拌饭的做法步骤:7
    7
    平菇放油,盐炒好。
  • 韩式拌饭的做法步骤:8
    8
    牛肉用油炒至变色。
  • 韩式拌饭的做法步骤:9
    9
    鸡蛋单面煎熟,保持蛋黄半熟。
  • 韩式拌饭的做法步骤:10
    10
    石锅底部用植物油抹匀。
  • 韩式拌饭的做法步骤:11
    11
    煮好的米饭铺底,所有食材按照自己喜好排列好。
  • 韩式拌饭的做法步骤:12
    12
    放上鸡蛋,西兰花。
  • 韩式拌饭的做法步骤:13
    13
    鸡蛋黄滴入拌匀。
  • 韩式拌饭的做法步骤:14
    14
    香喷喷,开吃
  • 韩式拌饭的做法步骤:15
    15
    太好吃了哦!
  • 米饭事先煮好,石锅用少许植物油底部抹一层,所有食材需炒的炒熟,要绰水的放开水里绰好,鸡蛋只要煎1面熟,里面 半熟的鸡蛋液拌饭最香。 -使用的厨具:瓦煲
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