私房养生排骨汤

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  烧开水，水中放入花椒，生姜，茴香，煮一会，水发黄即可

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倒入排骨，焯五分钟，捞出冲凉水洗干净

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家里没有金华火腿，我放了几片盐方火腿

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排骨和材料一全部倒入汤锅，喜欢浓的少放点水，喜欢淡的多放水，一汤匙白醋

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竹笋切滚刀块

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排骨汤大火滚开，小火炖一个半小时，放入竹笋，盐，胡椒粉，继续半小时

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春天应该饭前喝汤，冬天缺乏维生素，这时候就要多补充。

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喜欢红枣味的可以多放点，红枣味会很重，但是味道也不错

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竹笋换成玉米，味道也很棒！