豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情

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  1

  豌豆米洗净，入沸水中煮熟捞出。

2

鸡蛋打散。

3

里脊火腿切成一厘米见方的小丁。

4

青椒切成一厘米见方的小丁。

5

煎锅入油烧热，下入蛋液煎至两面金黄，用铲子铲碎，盛出。

6

煎锅入油继续烧热，下入葱花蒜碎爆香，下入里脊火腿炒香。

7

下入青椒和豌豆米，调入一勺蚝油翻炒。

8

下入鸡蛋，撒适量眼，鸡精翻炒均匀即可。