““猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。” ”
食材明细
炸酥肉的做法步骤
-
1瘦肉洗净沥干水分，切薄片放入容器中。
2
加入事先切好的蒜末。
3
调入盐，鸡精和酱油。
4
再加入椒盐粉和黑椒粉。
5
下入玉米淀粉和面粉。
6
打入一个鸡蛋。
7
用筷子搅拌均匀，静置20分钟入味。
8
锅中加入多一些的食用油，大火烧热，油温7成热时，下入肉片，中火炸至两面呈金黄色。
9
捞出搁置2分钟。
10
再次下入油锅复炸一遍，口感更酥。
11
捞出沥干油，装盘。
12
上桌快快享用吧。
13
喜欢吃辣就撒一些辣椒粉。
使用的厨具：煮锅
