““滑滑嫩嫩的炖蛋配上鱼香菜,那味道,很搭的,” ”
食材明细
鱼香蒸蛋的做法步骤
-
1木耳温水泡发开,
2
切碎,3
鱼香汁,4
热锅下油与肉末翻炒均匀,5
放入胡萝卜丝翻炒,6
倒入鱼香汁,翻炒收汁即可,7
鸡蛋滴入两滴酱油,1/2小勺盐,8
打散后加入一小块猪油,9
加入180ml40℃左右的温水调匀,10
上锅蒸5min,微微定型后放入第六步炒好的配料蒸熟即可,
使用的厨具:蒸锅、炒锅
““滑滑嫩嫩的炖蛋配上鱼香菜,那味道,很搭的,” ”