““很简单的一道蒸菜,无油烟制作,用自动锅更是方便” ”
食材明细
清蒸腐皮卷的做法步骤
-
1准备齐所有的材料,豆腐皮提前用开水烫一下,去掉豆腥气
2
猪肉馅用酱油调拌均匀,放入盐、姜粉,韭菜洗净切碎,与肉馅一同收在调料盆中3
调料盆中放入植物油,将韭菜与肉馅调匀4
一张豆腐皮一切为二,在豆腐皮的1/3处涂抹上适量的肉馅5
从肉馅端卷起,摆放在盘中,一次做完全部,肉馅的量正好卷2张豆腐皮6
自动锅锅中放入自带的架子,放入5杯清水7
架子上摆放盘子,盖好盖子,接通电源,启用“清蒸。荷香鸡”功能,默认时间为28分钟8
程序结束后,会自动鸣叫,关掉电源,取出盘子即可9
另起一锅,放入耗油、白糖,少许的清水,小火烧开,煮至汤汁浓稠,关火10
腐皮卷切段,摆放盘中,淋上第9步的酱汁,撒上少许的葱花,即可上桌
豆腐皮需要提前用开水烫一下,豆腥气不会太重,也更卫生