““馕包肉本是新疆菜，应该用羊肉来做。到了山东，入乡随俗就改用了猪肉来做，不过味道也是很香的，尤其是垫在最下面的馕，充分的吸收了汤汁的味道，吃起来味道格外的好。” ”
食材明细
【飞禽走兽】----馕包肉的做法步骤
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1土豆去皮洗净切成滚刀块备用。
2
五花肉切成块。
3
热锅下油，放入白砂糖小火炒化。
4
放入五花肉翻炒。
5
炒上糖色。
6
再加入剩下的调料。
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大火烧开转小火炖40分钟。
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再放入切好的土豆块炒匀。
9
再盖盖炖20分钟。
10
把馕切块放在盘子上面。
11
再把炖好的肉放在上面即可。
做馕包肉用的馕最好选择硬馕，这样筋泡。如果用羊肉最好，相应的配料克再加上洋葱和胡萝卜。 -使用的厨具：炒锅
