银杏炖五花肉

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“银杏果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。延缓衰老,银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素,美容养生养颜。好东西也不可以多吃。炖肉放一些很不错。炖过的银杏更好吃。”

食材明细

主料
辅料

银杏炖五花肉的做法步骤

  • 银杏炖五花肉的做法步骤:1
    1
    银杏用刀背轻轻的拍一下开裂
  • 银杏炖五花肉的做法步骤:2
    2
    剥出来的银杏带有薄皮 ,用开水烫下就除去了
  • 银杏炖五花肉的做法步骤:3
    3
    五花肉切成大小一致的块
  • 银杏炖五花肉的做法步骤:4
    4
    热油用葱花爆锅、放五花肉翻炒、加入生抽、糖、料酒、大料、翻炒到五花肉变色
  • 银杏炖五花肉的做法步骤:5
    5
    然后加适量的清水 、小火炖40分钟左右
  • 银杏炖五花肉的做法步骤:6
    6
    肉软烂时放银杏
  • 银杏炖五花肉的做法步骤:7
    7
    汤汁收的差不多加盐、翻炒出锅
  • 银杏用开水烫下 剥皮更快些。肉熟了在放银杏,这样更清香 -使用的厨具:平底锅
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