““龙眼是我国南方一种特色水果,常在夏、秋两季大量上市,因果核圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩,汁多甜蜜,口感极佳,龙眼(桂圆)滋味甘甜,属于温热性质,具有补益心脾、养血安神的功效。” ”
食材明细
南瓜煮龙眼的做法步骤
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1食材:龙眼、南瓜(已去籽清洗)、冰糖
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将龙眼剥壳,待用。3
将已清洗好的南瓜放在案板上去皮、切成小块。4
随后,将切好的南瓜下入汤锅中。5
接着,合入剥好的龙眼,搁入冰糖。6
加入一些清水翻动一下煮开。7
然后,煮上6——7分钟,即成。
使用的厨具:汤锅