““味噌是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种曲发酵而成。味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，冷冷的冬天喝味噌汤还可暖身醒胃。” ”
食材明细
鲜虾味噌汤的做法步骤
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1准备材料。
2
准备味噌。
3
将蛤蜊泡水吐沙，清洗干净。
4
海带清洗干净，切菱形块。
5
豆腐切厚片。
6
鲜虾去虾线，清洗干净。
7
煮锅中加水，将海带、白玉菇放入煮开锅。
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下入豆腐煮熟。
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下入蛤蜊、鲜虾一同煮，煮至蛤蜊开口，鲜虾变色加两汤匙味噌搅拌至味噌化开。吃时撒少许香葱即可。
1、味噌汤一次不要做太多，因为味噌不适合来回加热，所以随煮随吃。2、虾事先去虾线处理干净。3、蛤蜊要吐干净沙再煮。 -使用的厨具：煮锅
