腊肉蒸饭

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“腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富,还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带肉皮的五花肉,分割成块用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,在经风干或熏质而成。具有开胃祛寒、消食等功效。”

食材明细

主料
辅料

腊肉蒸饭的做法步骤

  • 腊肉蒸饭的做法步骤:1
    1
    腊肉洗干净切片
  • 腊肉蒸饭的做法步骤:2
    2
    米饭加入一勺猪油块
  • 腊肉蒸饭的做法步骤:3
    3
    红枣洗干净
  • 腊肉蒸饭的做法步骤:4
    4
    放入腊肉和红枣
  • 腊肉蒸饭的做法步骤:5
    5
    放入适量的水,高出米手指一关节
  • 腊肉蒸饭的做法步骤:6
    6
    跳闸闷5分钟即可开吃
  • 使用的厨具:电饭煲
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