童年回忆——冰糖葫芦

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  食材：山楂、老冰糖。

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山楂洗净用盐水浸泡30分钟。

3

山楂沥干水，取牙签，每个牙签上串两个山楂。

4

锅中放入冰糖，加少许水煮开，转小火慢煮。

5

煮至糖汁粘稠时放入山楂，使每颗山楂都均匀裹上糖浆（一个人操作，所以裹山楂的忘记拍照了）。

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裹好糖浆的山楂放在盘中冷却后即可食用。

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成品。

8

不要担心煮了糖浆的锅不好洗，再加一些水，放几粒红枣煮10分钟（我放了红枣核，做面包要用红枣，剩下红枣核我没扔，合理利用）。

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一杯浓浓的红枣糖水也有了。