自制沙拉酱(水果沙拉)

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2016/01/10/20160110ip6cl22yjccmpeki.png?x-oss-process=style/p800的做法
“说道水果沙拉,可能是很多人的特别喜欢吃的;水果沙拉属于甜品菜谱,主要原料是鲜橙、香蕉、苹果、奇异果、红李、提子等,工艺是拌,难度不大,原料也比较常见;据说沙拉有减肥的功效,很适合女孩子噢!但水果沙拉的沙拉酱是这道菜的画龙点睛之笔!我们一起来看看的水果沙拉的画龙点睛笔的操作过程吧!”

食材明细

主料
辅料

自制沙拉酱(水果沙拉)的做法步骤

  • 自制沙拉酱(水果沙拉)的做法步骤:1
    1
    把材料全部准备好,大豆油称好;
  • 自制沙拉酱(水果沙拉)的做法步骤:2
    2
    把鸡蛋打入盆里,加入白砂糖,食盐,味精;
  • 自制沙拉酱(水果沙拉)的做法步骤:3
    3
    用打蛋器搅拌至糖充分融化成淡乳白色的蛋糖液;
  • 自制沙拉酱(水果沙拉)的做法步骤:4
    4
    把油缓慢的倒入蛋糖液中,在倒油时打蛋器要一直快速搅拌;
  • 自制沙拉酱(水果沙拉)的做法步骤:5
    5
    在倒油时,注意沙拉酱的状态,发现太稀,要停止倒油,等充分的搅拌均匀成糊状后再继续倒油;
  • 自制沙拉酱(水果沙拉)的做法步骤:6
    6
    把油倒完,搅拌均匀,再往沙拉酱里加入三花奶和白醋搅拌均匀就做好了;
  • 自制沙拉酱(水果沙拉)的做法步骤:7
    7
    搅拌好的沙拉酱是很浓稠的;
  • 自制沙拉酱(水果沙拉)的做法步骤:8
    8
    把做好的沙拉酱倒适量到切碎的水果粒中拌均即可;水果自己随意配制!
  • 自制沙拉酱(水果沙拉)的做法步骤:9
    9
    也可挤在发酵好的面包上做装饰,烘烤出来的面包上色既好看味道也好吃!
  • 自制沙拉酱(水果沙拉)的做法步骤:10
    10
    也可挤在蛋糕上,辅助蛋糕烘烤时开裂;
  • 自制沙拉酱(水果沙拉)的做法步骤:11
    11
    看....是不是开得像花儿一样美!
  • 自制沙拉酱(水果沙拉)的做法步骤:12
    12
    还可用来拌馅料,让馅料更爽口!
  • 1、鸡蛋和糖一定要充分的搅拌融化才能倒入食用油,这样打出来的沙拉酱才顺滑;2、食用油要缓缓倒入,避免倒得太快,而油脂分离;3、大豆油可以用玉米油代替,但不可以用花生油、橄榄油等味道重的油代替,不然做出的沙拉酱味道怪异,有特殊喜好的也可;4、沙拉酱放在常温下保存即可,不能放在冰箱里冷藏,以免发生油脂分离现象; -使用的厨具:打蛋器
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