青萝卜丝馅饼

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  1

  面粉加2克盐，加清水活成稍软的面团，醒发30分钟；

2

醒发后的面团揉成非常光滑的面团；

3

分成大小合适的长条，每一条上刷上适量的植物油防粘；

4

刷好油的面团全部放入盘子里，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚；

5

青萝卜一个洗净擦成丝；

6

入沸水锅里焯水，我们也叫炸萝卜，去辣味，煮至萝卜断生；

7

捞出萝卜丝放入凉水里拔凉去味；

8

过凉的萝卜丝攥掉水分，切碎；

9

切碎的萝卜收入盆里，放五香面、盐、味精、植物油调匀成馅料；

10

从冰箱取出面团回温后，去一个面团拉长或擀长、擀开，擀开后非常薄；

11

在面片的一头放上适量的馅料；

12

卷起面片，往左卷一下，再往右卷一下，包住馅料；

13

卷好收口的馅饼生胚；

14

电饼铛两面抹少许的油，预热后放入馅饼，合上盖子，选择肉饼按键；

15

时间到，馅饼就成了；