【飞禽走兽篇】糟卤口条

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  准备的材料。

2

口条放在沸水中焯出血水，刮去白厚膜洗净。

3

锅中放入洗净的口条，生姜加水没过口条。

4

大火烧开倒入料酒，转小火烧至30分钟左右。

5

煮好的口条捞出冷却切片。

6

口条装入碗中，倒入糟卤。

7

糟卤浸没口条，冷藏在冰箱中4小时以上。

8

冷藏好的口条装盘即可开吃。