果仁菠菜

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  凉油下腰果

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中小火把腰果炸熟

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捞出放凉备用

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另准备一些果干，我用了葡萄干，枸杞，蔓越莓干，冲洗一下，去表面浮尘

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菠菜洗净

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菠菜太长了，拦腰截断

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坐水烧开，加点盐，下菠菜焯熟

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焯过的菠菜捞出过凉水

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切小段

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小碗里加盐，糖

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加生抽，白醋

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搅拌至盐，糖融化，尝尝味道，调成酸甜口

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把调味汁倒入菠菜里

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加入腰果，果干

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拌匀即可