黑椒牛排

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  牛排室温下解冻

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等牛排彻底融化后用冷水冲洗一下，用厨房纸巾吸干水分

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牛排上撒上盐和黑胡椒碎，腌制20分钟

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平底锅烧热倒入少量色拉油烧至冒青烟

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将牛排放人锅中，不要动，1厘米厚的牛排煎1分钟

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然后翻面再煎1分钟，煎好后马上出锅，因为锅有余热，不马上拿出牛排可能会变老

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菌菇和秋葵放人锅中加水再加点盐、油汆水，也可以放平底锅中煎熟

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生菜与番茄洗净切小

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把牛排和蔬菜摆盘

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淋上适量黑椒酱

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黑椒牛排完成