““这是那天在酒店吃过的一个菜，酒店董事长亲点的，吃过过感觉很好，自己在家做了一次，感觉真好。外甥女说：“这个八宝的羊肉饭真好吃啊！”是的，真好吃，准备做为米家餐桌上的家常菜。说是菜，其实是亦菜亦菜，当主食也可以” ”
食材明细
杂粮煨羊肉的做法步骤
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1材料图
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羊肉切小块，焯水。
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焯水后洗去浮沫。
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、 其它食材也清洗 干净，姜切片。
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将食材放进电压力锅中，焯羊肉的水过滤后倒进锅中。
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通电启动中蹄筋健。
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快要开锅的时候调一碗淀粉水。
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开锅后再次通电，淋入淀粉水，加盐，加生抽和一点点糖调整味道。
１、 羊肉一定要焯水，并洗净。２、 焯肉水过滤留用。３、 调味中的糖可以使成品更柔和，我试着加的，做出酒店的味道来了。 -使用的厨具：电压力锅
