““对榴莲一直爱的不行,各种榴莲制品也是非常喜欢。这次自己制作了一款榴莲蛋糕,比起外面的榴莲添加剂安心的多。方式也很简单。” ”
食材明细
榴莲蛋糕(榴莲慕斯)制作方法的做法步骤
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1戚风蛋糕一个,6寸。
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先将丁吉利粉放入牛奶软化。3
榴莲去核与牛奶一同放入搅拌机打成泥。4
淡奶油加入砂糖打发至能拉出竖角。5
淡奶油与果泥一起搅拌均匀。6
戚风蛋糕剪小放入模具(比模具小大约1cm左右)。7
倒入混合好的慕斯,在桌面上敲打几下震出气泡。冰箱冷藏5小时以上,脱模后可放巧克力等装饰。
脱模可以先用热毛巾对模具周围捂一下或吹风机吹一下。榴莲浓度可以根据自己的喜好,我这里的量会比较浓。 -使用的厨具:模具锅、打蛋器、电烤箱