陕西特色面条之——葱油香菇菠菜面

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  食材：菠菜面、香菇、小葱。

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香菇和小葱洗净切碎。

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锅内倒油，油热放入小葱和香菇翻炒。

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加少许水和盐，翻炒至香菇熟即可出锅。

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炒好的葱油香菇盛出放碗里。

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锅内加水，水开煮面条。

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将煮好的面条放入碗中，加几勺葱油香菇，再加适量盐、生抽和辣椒拌匀即可食用。

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色、香、味俱全。