葱香鸡腿

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2012/09/17/2012091710293295148940.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

葱香鸡腿的做法步骤

  • 葱香鸡腿的做法步骤:1
    1
    香葱适量洗净,新鲜鸡腿一只洗净沥干
  • 葱香鸡腿的做法步骤:2
    2
    少许姜与蒜切末,要切得细细的
  • 葱香鸡腿的做法步骤:3
    3
    锅内放多点油,待油温到5成热时,下葱煎出香油
  • 葱香鸡腿的做法步骤:4
    4
    然后将鸡腿放下去煎
  • 葱香鸡腿的做法步骤:5
    5
    小火将鸡腿煎至两面金黄,这时已经非常香啦,鸡油也被煎出来了
  • 葱香鸡腿的做法步骤:6
    6
    随后将葱捡出,放姜蒜末爆出香味,放少许生抽与料油提色去腥(少许就行)
  • 葱香鸡腿的做法步骤:7
    7
    最后加少量水(同时加少量的盐)
  • 葱香鸡腿的做法步骤:8
    8
    加盖焖十分钟左右(锅内水焖干即可)就可以啦
  • 葱香鸡腿的做法步骤:9
    9
    可以吃啦,很美味哦
  • 尽量将葱放多点,葱入油锅时,油温要高些才能将葱油逼出来,很香的,但煎鸡腿的时候要小火哦。 -使用的厨具:电磁炉、煮锅、炒锅
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