““腊肠口感香甜，配上青椒一起爆炒是一道很下饭的菜。每到腊月家家准备年货时，都会少不了腊肠，或蒸或炒来招待客人。” ”
食材明细
青椒炒腊肠的做法步骤
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1将食材清洗干净
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腊肠切成片
3
青椒切段，再斜切成片。
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将香葱切成段，蒜子用刀拍扁同腊肠、青椒一起放入盘中。
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锅里倒入少许油烧热，加一勺豆瓣酱炒出香味。
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蒜子加入小火翻炒几下
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将腊肠入锅翻炒
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再将青椒倒入锅里，加入料酒，少许盐和水翻炒。
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撒上葱段起锅盛入盘中
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香甜可口的青椒腊肠好咯
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成品
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成品，青椒炒腊肠
在炒腊肠时盐尽量少许，腊肠本身咸甜，豆瓣酱也含有盐份，或不用放盐。 -使用的厨具：炒锅
