中翅鲍鱼鲜虾煲

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  食材：中翅（已清洗）、鲜虾（已去虾须虾线清洗）、鲍鱼、姜片、蒜片、葱段.

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将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗捞出。

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将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。

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起锅倒油烧热，下入姜片、蒜片和中翅翻炒翻炒有些金黄。

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接着，合入鲜虾和鲍鱼，加适量的料酒。

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加适量的酱油。

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加适量的蚝油。

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加适量的盐。

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加适量的白糖。

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调味翻炒翻炒。

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然后，将全部的食材移入砂锅里。

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加入适量的清水烧煮开后转中小火煲15分钟。

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最后，搁入葱段即可。