松露巧克力布朗尼蛋糕

• 
  1

  准备所有食材

2

牛奶、糖，巧克力倒入奶锅，用小火加热并搅拌，直到糖全部溶解。继续加热至沸腾后立刻关火。（隔水加热）

3

加入切成小块的黄油，继续搅拌至黄油溶化。

4

拌匀

5

打散的鸡蛋备用

6

将拌匀的巧克力混合物倒入打散的鸡蛋液里，搅拌均匀。

7

将面粉倒入混合物里。

8

搅拌均，面糊就做好了

9

烤盘里倒入开水

10

模具内壁涂一层薄薄的黄油，将面糊倒入模具里

11

把烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱。烤45分钟左右。当蛋糕完全膨胀起来，摇晃模具的时候，蛋糕无流动感，就可以出炉了。

12

出炉

13

出炉的蛋糕，冷却片刻后，小心地从模具里倒出来。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏过夜。

14

冷藏后的蛋糕，用刀切成小块

15

准备适量的可可粉

16

放入可可粉里滚一圈，使表面粘上一层可可粉，就可以享用了

17

装盘