““元宵节到了,吃汤圆啦。市场上销售汤圆的口味越来越多,选择也多。其实在家做也可以多种口味,多种颜色,还能和家人一起其乐融融动手增加相处的机会。甚至比卖的还好吃,今天就做了三味汤圆” ”
食材明细
三味汤圆的做法步骤
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1150克白砂糖(其中30克白砂糖等会煮汤圆用),加240克清水煮沸,倒入糯米粉中拌均;
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分成三等分,刚好200克一团;3
紫薯蒸熟,压紫薯泥,取50克,与200克糯米团拌均;4
揉成光滑的紫薯米团;5
抹茶粉与糯米粉团拌均;6
揉成光滑的抹茶米团;7
分成小团,白色的包入花生酱;抹茶的包入芝麻酱,紫薯没有包馅(可以根据自己喜欢放馅也可以)。揉成光滑的小团即可;8
克白糖、姜丝、红枣片加入清水中,煮沸之后,改为小火再熬3分钟;9
加入做好汤圆,改为大火,再次煮沸,改为小火,等汤圆全部浮起来,关火即可。10
美味的三味汤圆就可以吃了。
1.糯米与水的比例为1:0.8;2.现在天气还很冷,加入生姜、枣片,驱寒美味、营养;3.汤圆馅可以根据自己喜欢选项 -使用的厨具:煮锅