营养油泼面

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2016/03/06/2016030614572239883489149710.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“去上海出差,吃了一次叉烧油泼面,味道很棒,符合我的味口。回家后,我就开始模仿,因为注重营养,所以采用油泼面的形式,再融入自己的喜好,最终完成了这道菜。”

食材明细

主料
辅料

营养油泼面的做法步骤

  • 营养油泼面的做法步骤:1
    1
    水烧开,放入面条
  • 营养油泼面的做法步骤:2
    2
    煮面的同时,将配菜切型,本次用的细笋和白菜,细笋切细段,白菜切丝,葱切碎,鹌鹑蛋切成两半,方便夹取。
  • 营养油泼面的做法步骤:3
    3
    面条煮熟后用凉水过一下
  • 营养油泼面的做法步骤:4
    4
    用煮面条的水,将细笋煮熟,放少许盐
  • 营养油泼面的做法步骤:5
    5
    细笋快熟以后放入白菜至软
  • 营养油泼面的做法步骤:6
    6
    面条里加适量生抽,放入煮好的细笋和白菜,拌匀,把葱碎堆放在面条上面
  • 营养油泼面的做法步骤:7
    7
    锅里放少许油,烧热
  • 营养油泼面的做法步骤:8
    8
    将油浇在葱碎上面,再把面条拌匀
  • 营养油泼面的做法步骤:9
    9
    摆上鹌鹑蛋,完成
  • 1.可根据自己口味加入不同的食材;2.味道的关键在于油浇葱碎所散发出的葱油香;3.比做法方便快捷,又少油烟,再配上牛奶,是上班族营养早餐的好选择。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 面条   西北菜  

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