快手小黄人蛋糕卷

• 
  1

  蛋黄加色拉油搅匀后，依次加入水，筛入低筋粉，拌匀备用

2

蛋清加柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发到拉出大弯钩的状态

3

分三次将打发后的蛋清加入蛋黄糊中，拌匀

4

入铺了油纸的烤盘中，抹平，烤箱中层上下火，170度左右，12分钟左右

5

提出油纸，趁热撕掉油纸，并撕去蛋糕卷的表皮

6

将打发好的淡奶油抹平，卷起入冰箱冷藏片刻

7

取出切块。黑巧克力隔水融化，装入剪了小口的裱花袋，画出图案

8

少许打发好的淡奶油加一滴蓝色食用色素，拌匀后，填充牛仔裤图案即可

9

俯视图