开胃消食山楂酱

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  用面粉和盐搓洗山楂，面粉吸附力比较好，可以洗掉污渍

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在水龙头下冲洗两遍，就可以了，剔掉两头蒂和籽

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放在不锈钢锅大火煮开，敝去白沫，加入冰糖，改小火熬

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小火熬的时候，要不停的搅拌，以防粘锅底，熬到粘稠挤入柠檬汁，趁热装入玻璃瓶

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抹面包，冲开水很不错