全蛋椰蓉球

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  1

  准备好所有材料

2

黄油室温软化后稍微打发至体积膨大

3

加入砂糖鸡蛋

4

打发均匀

5

加入奶粉、面粉、炼乳、椰蓉（没有炼乳可不加）

6

充分拌匀（可带着一次性手套操作，不好操作就直接用手，一开始会比较粘手）

7

面团的干湿程度为取一小块面团揉圆手上带油且不粘手为宜（10克左右一个）（如果太湿就再加点椰蓉拌匀）

8

搓圆后每个小球表面都裏上椰蓉

9

把椰蓉球整齐排入 预先垫好油纸的烤盘上 （要留点间隙）

10

预热烤箱。中下层，175℃上下火先烤15min，至底部金黄色拿出来翻面再烤13min左右至两面金黄色即可。

11

满满的一框，稍微晾凉

12

密封罐贮存

13

儿子每天放学回家或闲着时就一口一个往嘴里塞