水煮牛蛙

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  食材：牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、蒜头、干辣椒

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将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。

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放入盘中。

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随后，加适量的胡椒粉。

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加适量的辣椒粉。

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加适量的料酒。

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拌匀。

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烧锅倒油烧热，下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色，盛出。

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锅内加适量的油，下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻炒翻炒出香味。

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接着，加适量的油辣子。

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加适量的清水煮开。

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然后，下入炒好的牛蛙翻动一下煮开至熟。

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最后，加适量的生抽。

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加适量的盐。

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调味炒匀，即成。