““五香味浓,宜下酒饭。” ”
食材明细
【夏日小凉菜】:五香花生米的做法步骤
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1将花生米拣净,用温开水浸泡两小时。
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胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。3
锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶,大火煮开。4
转至小火,倒入泡好的花生米煮30分钟左右,至花生软烂。5
锅中滴入少许油,依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。6
将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器,根据个人口味加入香油、醋,拌匀即可,冷藏后食用味道更佳。““五香味浓,宜下酒饭。” ”