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食材明细
脆脆双耳的做法步骤
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1准备干木耳备用
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木耳用温水浸泡一个小时
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泡好的木耳非常饱满
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用清水清洗干净木耳备用
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准备一朵银耳备用
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同样用温水浸泡银耳一个小时
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我特别喜欢看在水中浸泡的银耳好似盛开的花朵
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浸泡好的银耳摘去根蒂用清水洗净
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用开水焯一下木耳和银耳去除杂质
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焯好后立即用冷水清洗一下，沥干水份放入调料涝汁、辣根、糖、米醋、盐、香油拌匀入味
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准备黄瓜和胡萝卜备用
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将黄瓜和胡萝卜去皮，用小神器将黄瓜和胡萝卜片成薄片
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处理好的黄瓜片和胡萝卜片
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将黄瓜片和胡萝卜片摆入盘中做装饰
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拌好入味滴双耳摆入盘中间撒上黑芝麻
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好清爽滴小凉菜噢
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这道美味非常适合现在这个雾霾天气来吃可以净化一下身体喔
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配着小白烧更有味道喽
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亲们是不是秀色可餐呢
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。 -使用的厨具：煮锅
