““如何让鸡胸肉变得美味好吃呢,试试这道凉拌鸡丝吧,将鸡胸肉蒸好后撕成细细的丝,搭配上胡萝卜丝、香菜,拌上汁,浇上橄榄油,汁液顺着肉丝的纹理丝丝渗入,美味又不柴,少油又简便!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号『宁有滋味』,每周都有新菜谱发布哦!” ”
食材明细
凉拌鸡丝的做法步骤
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1在超市或菜场购买的鸡胸肉,一般都是冷冻好的,提前拿出来解冻。
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将胡萝卜削皮后切成细丝备用。3
将香菜去根洗净沥干水分备用。4
烧一锅开水,将胡萝卜丝绰水沥干水分备用。5
为了让鸡胸肉尽快蒸熟,将鸡胸肉切成几块后放进蒸锅中蒸。6
将蒸熟的鸡胸肉取出用手撕成细细的丝。7
撒上适量的胡萝卜丝。8
撒上适量的香菜碎。9
撒上适量蒜末。10
撒上适量食盐。11
撒上适量李锦记凉拌汁,没有的话可以用生抽代替。12
撒上适量细砂糖。13
撒上适量橄榄油。14
将所有食材用筷子搅拌均匀。15
装盘即可食用。
使用的厨具:蒸锅、煮锅