““发糕,小朋友和女性喜欢,老人吃起来也不错。这是第一次做发糕,口感还不错,样子也不错吧?有一次去喝喜酒,上了一盘发糕,大家都很喜欢吃,我便回家来做,送朋友两块,说是味道和口感都不错。嘿嘿好高兴哦” ”
食材明细
南瓜发糕的做法步骤
-
1南瓜去皮去籽切块备用

2
将切好的小丁南瓜上锅中蒸熟
3
将蒸好的南瓜压成泥,根据自己的喜好是否加糖。我放的南瓜很多,足够香甜,而且我不喜欢太甜的,就没放糖
4
将南瓜泥凉温后加入酵母粉搅拌均匀
5
在南瓜泥中加入面粉,边加入边搅拌(因为我放的南瓜较多,不用再加水,如果南瓜不够多可以加一点水或牛奶)
6
这是揉好的面团,面揉的较软,便于起发
7
将揉好的面团放在暖和的地方醒发至2--3倍大
8
嵌上蜜枣凉水上锅蒸,大火烧开转中火30min,关火5分钟后再打开盖子,防止回缩
9
切块食用即可
使用的厨具:蒸锅