虎皮青椒

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  准备好食材。

2

将青椒去提去籽洗干净。

3

放在砧板上用刀把每个青椒拍扁。

4

锅内倒上适量的油，再放入一勺豆瓣酱。

5

用小火将豆瓣酱爆出香味。

6

青椒倒入锅翻炒几次，加入生抽，蚝油和盐。

7

炒至半熟，再倒上1勺醋，这时可以开大火爆炒。

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出锅装盘。

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成品图

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成品图。