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食材明细
椰奶小方的做法步骤
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1把椰汁倒进奶锅中
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加入20g奶粉3
再加入糖,搅拌均匀4
吉利丁片冲洗一下后用水泡软5
把吉利丁片的水分控干后放入椰奶中,用电磁炉中火加热,搅拌至吉利丁片完全融化后离火,一般八十多度就完全融化了,尽量不要把椰奶煮开6
再加入淡奶油,搅拌均匀7
倒入干净的模具中,盖上盖子或者封上保鲜膜后冰箱冷藏两个小时以上8
冰箱取出后用吹风筒往模具的四周吹热风,这样便于脱模,再用刀切小块后裹上椰蓉,冰箱再冷藏十分钟就OK了“”