““河虾味道鲜美,营养价值高。无论是做盐水还是爆炒味道都是很不错的。” ”
食材明细
油爆河虾的做法步骤
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1河虾用清水洗净。
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准备好食材待用。3
油倒入锅内烧热,将河虾入锅中爆30秒左右捞起装入盘中。4
锅内留少许油,开小火将黄酒、生抽、蚝油、盐、糖,调出汤汁。5
将调制好的汤汁浇在上面。6
撒上蒜末和葱花。7
成品图8
成品图
将新鲜的河虾买回来,直接放冰箱保鲜。在准备做油爆或炒的时候拿出来清洗一下,都会活蹦乱跳的。基本上在做菜的时候都有一段过程,时间久了河虾都会死掉,不新鲜。 -使用的厨具:炒锅