““蛏子含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值很高，而且吃起来肉大，与蛤蜊相比吃起来过瘾多了。 不过，脾胃虚寒、腹泻者应少食。配上腐竹来炒炒，味道不错哦。。。” ”
食材明细
腐竹炒蛏子的做法步骤
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1食材：蛏子（已清洗）、腐竹（已泡软清洗折断）、香葱
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烧锅倒油烧热，下入已清洗好的蛏子，加适量的料酒。
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翻炒一下。
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接着，合入收拾好的腐竹翻炒翻炒至蛏子开口。
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然后，加适量的生抽。
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加适量的盐。
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调味炒匀。
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最后，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
