#aca烘焙明星大赛#水果生日蛋糕

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  1

  准备一个十寸的戚风蛋糕胚，平均分成三片。

2

一部分草莓和芒果切丁装饰表面，一部分切小块做夹层。

3

淡奶油加70克砂糖隔冰袋打发。取一片蛋糕胚，挖适量淡奶油抹平，摆上水果块。

4

铺上第二层蛋糕胚，按照这个顺序依次铺完所有蛋糕胚，一共三片。

5

完成直角抹面。

6

底部挤上一圈儿围边。

7

用惠尔通1m的裱花嘴挤出一圈儿玫瑰花。

8

摆上水果丁，写上“寿”字。

9

撒上少许糖珠装饰即可。