ACA烘焙明星大赛#奶油鸡蛋布丁

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“做蛋挞后还剩半盒的淡奶油,一时不知道要做什么,所以就做个奶油鸡蛋布丁,方便快捷啊。 鸡蛋布丁做过很多次,加奶油是第一次,加奶油确实比较香呢,很浓奶香味,比之前好吃太多了。我觉得刚烤好特香,有吃蛋挞的感觉,很滑很嫩。 全家一起吃了,都说很好吃呢。我老公很晚回来,我以为他不吃,我把他那份吃掉,我刚吃完他就回来了,然后狠狠瞪我,怪我吃掉了,哈哈。”

食材明细

主料
辅料

ACA烘焙明星大赛#奶油鸡蛋布丁的做法步骤

  • ACA烘焙明星大赛#奶油鸡蛋布丁的做法步骤:1
    1
    准备材料.
  • ACA烘焙明星大赛#奶油鸡蛋布丁的做法步骤:2
    2
    牛奶加入砂糖,小火煮至砂糖融化。
  • ACA烘焙明星大赛#奶油鸡蛋布丁的做法步骤:3
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    加入淡奶油拌匀。
  • ACA烘焙明星大赛#奶油鸡蛋布丁的做法步骤:4
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    鸡蛋打入容器打散,边倒入奶里边搅打。
  • ACA烘焙明星大赛#奶油鸡蛋布丁的做法步骤:5
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    打细腻后就过筛。
  • ACA烘焙明星大赛#奶油鸡蛋布丁的做法步骤:6
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    过筛后倒入瓶子里,八分满。
  • ACA烘焙明星大赛#奶油鸡蛋布丁的做法步骤:7
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    在烤盘里倒入热水,2厘米高,放入预热好烤箱,170度上下火35分钟左右。
  • ACA烘焙明星大赛#奶油鸡蛋布丁的做法步骤:8
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    加入一些糖桂花食用,口感更好。
  • 1.砂糖加入牛奶中小火煮化就可以了。2.蛋液一定要过筛,这样布丁才更细腻。3.烤布丁一定要加热水,烤出来布丁很嫩很滑,表面很光滑。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   布丁  

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