干煸豆角

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  豆角摘洗干净

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拌成两节，过于长就摆成3节

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辅料备好：小辣椒，蒜，姜，豆瓣酱

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锅烧热倒进适量油，比平时炒菜多点就行了

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油烧至微热放进豆角用中火煎熟，

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用铲子随时翻动是豆角受热均匀，不然一面煎焦了一面是生的。

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煎的豆角发皱起了泡泡就可以啦

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把豆角拨到锅边放进豆瓣酱炒香

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放进姜，蒜，辣椒炒香

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豆角一起翻炒入味儿

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撒点盐炒匀出锅

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干煸豆角又香又辣配米饭好吃