肉末丝瓜花菜羹

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  食材：肉末、丝瓜（已去皮清洗切开）、花菜（已清洗）、水淀粉

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烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。

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翻炒翻炒，盛出。

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随后，利用炒肉末的油，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。

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接着，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。

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然后，合入切好的丝瓜和炒好的肉末翻动一下煮开。

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最后，加适量的盐。

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加适量的味精。

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调味翻匀。

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再加入水淀粉。

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勾芡翻匀，即成。