““很喜欢南瓜做的美食,南瓜是天然上色食材,颜色漂亮,营养丰富,味道也可口,今天分享一款花卷,搭配上了葱花,火腿碎,白芝麻,太香了,美美的一款主食。” ”
食材明细
香葱火腿南瓜卷的做法步骤
-
1准备好火腿末,葱花和熟白芝麻。
2
南瓜蒸熟凉的稍微凉一些,碾成泥,拌入酵母粉。3
把南瓜泥与面粉混合,用筷子搅拌成絮状。4
根据需要少量的添加水或者不加,用手做成一个三光面团。5
盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大。6
充分揉面,充分排气。7
擀成大片状。8
涂一层油,撒一层盐,再均匀的铺上火腿末,葱花和白芝麻。9
卷起来。10
切段。11
两个一组上下叠加,再用一根筷子压一下。12
放进蒸锅,盖上盖子静置15分钟,大火蒸30分钟,关火后再虚两三分钟开锅盖。13
出锅装盘。14
再来美一下。
南瓜蒸的时候会出水,所以和面的时候根据需要判断是否加水。 -使用的厨具:蒸锅